Terapias Integrales Milenarias: Estación Verano

En la Medicina Tradicional China, el verano esta representado por el fuego.Si bien la primavera es la manifestación de "el movimiento" la representa la madera, el fuego es su culminación. Todo aquellos procesos en que hay movimiento, hay actividad, se configuran con el movimiento Fuego, es decir que el Fuego es la manifestación máxima de vida, según la Medicina China.
Por ejemplo. lo vemos reflejado mas simple en una planta...
La semilla (agua) una vez que se expande, crece (madera) una vez que da la flor, el fruto, su máxima expansión (fuego) una vez que las hojas cae (Tierra) y una vez que se transforma en Tierra  generando minerales (metal).

Para estar en sintonia en esta estación a través de la alimentación, corresponde:

• Su sabor es el sabor amargo 
• Dentro de los cereales es el mijo . 
• Dentro de los animales es el cordero. 

Ideograma de Fuego

Es una energía afectiva, tiene la virtud de ser cortes. 
Las características positivas son: idealismo, fraternidad, unión, alegría, dignidad 
Las características negativas son: hastió, burla.   
El órgano que lo representa es el Corazón y la entraña Intestino Delgado. 

Alimentación en esta estación

Verdura: Espinaca, acelga, lechuga, escarola, tomate, endivias, achicoria, berenjena, pepinos, nabo, espárragos, alcachofas,aceitunas.

Cereales: Mijo en forma de sopa, croquetas, etc. 

               Arroz integral 

Carnes: Cordero: asado o cocido, sin demasiada grasa.

Pollo: asado o cocido sin demasiada grasa o a la plancha.

Pescado: Mariscos (gambas, centollo, cangrejo, langosta, ect)

Bonito, Palometa: siempre a la plancha o cocido

Aceite: de Maiz

Pan: de centeno en pocas cantidades

Huevos: 1 a la semana, cocido o pesado por agua.

Fruta: las típicas del tiempo: Cerezas, Fresas, Melocotones, Melón,Sandía. Pero sin abusar mucho de ellas.

Lácteos: leche descremada, yogout, kefir.

Quesos: fresco solamente (Burgos, Villalón)

Bebidas: Café, solo y sin azúcar.

             Té.

             Cerveza, sin abusar, 1-2 al día.

             Agua

Todas las bebidas, a poder ser, fuera de las comidas. 

Alimentos prohibidos: Dulce, alcohol (salvo 1-2 cerveza por día), legumbres. pastas.

Recomendación:

•  Utilizar Sal Marina en la comidas, pero si abuzas de ella.
•  Utilizar Limón para aderezar las ensaladas.
•  Arroz integral: 2-3 veces a la semana, cocido con ajo, cebolla y un poco de aceite, preferiblemente en la cena, y como condimento con otros platos, cuando se desee.
•  Ejercicio: El mejor , caminar al menos durante 1 hora al día.